- Mélanges homogènes (solutions) : - Eau salée (eau + sel) - Air (azote, oxygène, argon) - Lait (eau, protéines, lipides) - Mélanges hétérogènes (suspensions, colloïdes) : - Sable dans l'eau - Fumée (particules solides dans l'air) - Crème (gouttelettes de graisse dans l'eau)
Principales différences entre les corps purs et les mélanges
| Caractéristique | Corps purs | Mélanges | |---|---|---| | Composition | Constitués d'une seule substance | Constitués de deux ou plusieurs substances | | Propriétés | Propriétés fixes et caractéristiques de la substance | Propriétés variables en fonction des proportions des composants | | Point d'ébullition / de fusion | Point d'ébullition / de fusion fixe | Point d'ébullition / de fusion varie avec la composition | | Homogénéité | Homogènes (solution unique) | Hétérogènes (plusieurs phases) ou homogènes (solutions) | | Séparation | Ne peuvent être séparés par des moyens physiques simples | Peuvent être séparés par des moyens physiques comme la filtration, la distillation, la chromatographie |
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