Détermination d'une formule brute d'un alcool

Pour déterminer la formule brute d'un alcool, il faut d'abord connaître la formule générale des alcools, qui est CnH2n+1OH. Ensuite, il faut identifier le nombre de carbones (C) et d'hydrogènes (H) présents dans la molécule, ainsi que la présence d'un groupe hydroxyle (OH) attaché à un carbone.

Par exemple, si on a un alcool avec 3 carbones, on sait que la formule brute sera C3H7OH. Cela signifie qu'il y a 3 atomes de carbone, 7 atomes d'hydrogène et un groupe hydroxyle dans la molécule.

Il est important de noter que la formule brute ne donne pas d'informations sur la structure de la molécule, mais elle permet d'identifier les éléments constitutifs de celle-ci.

Étapes pour déterminer la formule brute d'un alcool

1. Déterminez le nombre d'atomes de carbone dans la molécule.

- Pour les alcools primaires, la formule générale est CnH2n+1OH.
- Pour les alcools secondaires, la formule générale est CnH2nO2.
- Pour les alcools tertiaires, la formule générale est CnH2n-1O3.

2. Soustrayez le nombre d'atomes d'hydrogène dans le groupe hydroxyle (1).

3. Soustrayez le nombre d'atomes d'oxygène dans le groupe hydroxyle (1).

4. La formule brute restante représente le nombre d'atomes de carbone et d'hydrogène dans l'alcool.

Exemple

Déterminez la formule brute d'un alcool primaire contenant 5 atomes de carbone.

- Nombre d'atomes de carbone: 5
- Nombre d'atomes d'hydrogène dans le groupe hydroxyle: -1
- Nombre d'atomes d'oxygène dans le groupe hydroxyle: -1
- Formule brute: C5H10O

Formules brutes de quelques alcools courants

- Méthanol (CH4O)
- Éthanol (C2H6O)
- Propanol (C3H8O)
- Butanol (C4H10O)
- Pentanol (C5H12O)