Szappankészítéskor olajokat, zsírokat keverünk össze nátrium-hidroxiddal (lúggal). A lúg valóban veszélyes, mérgező anyag, bőrre kerülve égési sérüléseket okozhat, ha szembe fröccsen, súlyos szemsérülést is okozhat.
Szóval a házi szappan egyik legfontosabb alapanyaga a lúg, enélkül nincsen házi szappan, viszont az elkészült szappan már nem tartalmaz lúgot. Szappankészítés közben, különböző kémiai reakciók keletkeznek, és mire elkészül és használhatóvá válik ez a veszélyes anyag teljesen átalakul, gyakorlatilag eltűnik.
Azonban elengedhetetlenül fontos, hogy szappankészítés közen használjunk védőöltözetet, védőszemüveget, gumikesztyűt. Egy másik fontos dolog a lúggal kapcsolatban, hogy ha vízben, vagy más folyadékban oldjuk, akkor erősen melegszik, ezért mindig hűtés közben oldjuk a lúgot. Erre az egyik legjobb módszer, hogy a vizet és a lúgot tartalmazó edényt helyezzük hideg vízbe és a hűtővizet is folyamatosan cseréljük addig amíg szükséges.