Tojást főzni a legegyszerűbb dolog, csak ismerni kell a következő konyhai trükköt:
A tojást soha nem szabad forrásban lévő vízbe rakni, és túlfőzni sem szabad. A tojást mindig a vízzel együtt melegítsük fel, majd forrástól számítva három-négy percig főzzük, ha lágy tojást szeretnénk. A kemény tojást tíz percig kell főzni. Ha tíz percnél tovább főzzük, akkor már túlfőttnek számít, ezt a tojás sárgája és fehérje között megjelenő zöldes elszíneződésről ismerhetjük fel.