Névtelen
máj. 20, 2021
Mik a szénhidrátok?
Sziasztok! A tudatos táplálkozás még teljesen új terep nekem, egyáltalán nem figyeltem eddig arra, hogy mit eszem, viszont ez az utóbbi időben a súlyomon is erőteljesen meglátszik. Sokszor hallottam, hogy a szénhidrátok rosszak és elhízáshoz vezetnek, kerüljük őket, mert egészségtelenek, de nem vagyok pontosan biztos benne, hogy mik számítanak szénhidrátnak, mik is azok a szénhidrátok. Légy szíves világosítsatok fel, hogy ne rontsam el a helyes táplálkozást már rögtön a legelején. Köszönöm!
17 megtekintés
17 megtekintés
1 válasz
Sorrend
Névtelen
máj. 20, 2021
A szénhidrátok úgy nevezett makrotápanyagok, szervezetünk energiaforrásaként szolgálnak. A szénhidrátokat igen változatos formában vihetjük be táplálkozásunk során, többek között cukorként, keményítőként, de a rostok is szénhidrátok. Éppen ezért fontos részét képezik az egészséges táplálkozásnak, kalória bevitelünk 50-60%-át szénhidrátokból javasolt fedezni, azonban nem mindegy, hogy milyen fajtájából. Az egyszerű cukrok egyetlen egységből állnak, éppen ezért nagyon hamar hasznosulnak a szervezetben. A kristálycukor és a tejcukor két-két alapegységből állnak, de ezek lebontása sem igényel túl nagy munkát, ezért is emelik meg vércukorszintünket az egyszerű cukrok olyan könnyen. A szénhidrát teljes elkerülése lehetetlen az egészséges táplálkozás során, viszont az biztos, hogy a cukorbevitelt a minimálisra kell csökkenteni. Viszont a szervezetünknek nagyon nagy szüksége van a szénhidrátokra, kifejezetten a lassan felszívódó szénhidrátokra, amelyeket a teljes kiőrlésű kenyerekből, barnarizsből vagy zöldségekből, lencsékből nyerhetünk.
0
